Almás-fahéjas tejberizs IV.

Elkészítés: 1. A rizst megmossuk, és a tejjel együtt feltesszük főni. A reszelt citromhéjjal és 1 mokkáskanál fahéjjal ízesítjük, és kevergetve puhára főzzük. Hűlni hagyjuk.

2. Közben az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk és a húsát kb. 1cm-es kockára vágjuk. Meglocsoljuk a citrom levével, hozzákeverjük a mézet, néhány percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk.

3. Üvegtálba rétegezzük a rizst és párolt almát. A tetejét megszórjuk a maradék fahéjjal.