Elkészítés
Elkészítés: A kiflit felkarikázom, s leöntöm 6 dl frissen forralt tejjel.
Egyben szoktam forralni az összes tejet, s így a másik 6 dl tejből elkészítem a tasakon lévő leírás szerint a pudingot. Kicsit hígabb legyen, mint általában, ezért nem csak 5 dl tejjel készítem.
3 tojássárgáját elkeverek 5 dkg vajjal, 2 kanál cukorral, a vaníliás cukorral, hozzákeverem a leforrázott kiflihez. A tojásfehérjét felverem, ezt is nagy mozdulatokkal hozzákeverem a tojásos, kiflis masszához.
Egy kerek sütőtálba merem a massza felét. Rádarabolom a meghámozott alma felét s 1/1 arányban elkevert cukor/fahéj keverékével megszórom. Jöhet a 2. réteg kifli, tetejére alma s a fahéjas cukor.
Sütőben kb. 30 percig sütöm 180 fokon, a tetején a cukor kicsit barnára karamellizálódik. Kihűlés után a pudinggal, esetleg tejszínhabbal tálalható.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.