Ananászos lencsesaláta

Elkészítés: A lencsét puhára főzzük, kihűtjük.

Az ananász héját levágjuk, a középső kemény részt kihagyva egycentis kockákra vágjuk. A póréhagymát vékonyan felkarikázzuk, összekeverjük az ananásszal és a kihűlt lencsével, sózzuk, alaposan megborsozzuk.

A szószhoz simára keverjük a tojássárgát a rizsecettel, a szezámolajjal és a chiliszósszal. A zöldségekhez keverjük, megkóstoljuk, ha kell, utánasózzuk.