Elkészítés

Elkészítés: 30 dkg vajat, 44 dkg lisztet, 4 tojás sárgáját, 4 evőkanál tejfölt, só és bors hozzáadásával késsel tésztává dolgozunk össze. Kés fokának vastagságára nyújtjuk. 60 dkg darált sonkából, kevés tejfölből tölteléket készítünk. A töltelékből a kinyújtott tésztának egyik felére kis halmokat rakunk, a tészta másik felét ráhajtjuk. Ahol a töltelék kimagasodik, ott szaggatóval 4-5 cm átmérőjű pogácsákat szaggatunk. Felvert tojással megkenjük, és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet Kis Ágnes küldte. Köszönjük!