Elkészítés

Elkészítés: Főzni bográcsban, de tűzhelyen is lehet.

Az edénybe felváltva belerakjuk a hozzávalókat, felöntjük vízzel (zsír nem kell hozzá). Tetejére tesszük a zöldpaprikát, ha félig megfőtt, húsát belekaparjuk a pörköltbe, magházát
kivesszük. A káposztát egyenletesen ráterítjük a tetejére, és készre főzzük.

A lisztből, kevés zsírból zsemleszínű rántást készítünk, a paradicsompürét belekavarjuk, kevés vizet adunk hozzá, végül jó alaposan összeforraljuk a pörkölttel.

Megjegyzés

A receptet Szedlacsek Béla küldte. Köszönjük! Fotó: AS