Elkészítés

Elkészítés: A frissen szedett bodzavirágot alaposan megmosom, lecsepegtetem. Tojásból, lisztből, pici cukorból, tejből sűrű palacsintatésztát készítek (mint a párizsi szeletnél). Az olajat felforrósítom. A virágokat először lisztben, majd a palacsintatésztában megmártom, és a forró olajban aranysárgára sütöm. Vaníliás cukorral vagy fahéjas cukorral megszórva melegen tálalom.

Megjegyzés

A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!