Name: Borsos hagyma | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Lilahagyma; 1 dl vörösbor; 3 dkg Cukor; 2 evőkanál Étolaj; 0.5 darab zöldségleveskocka; 1 teáskanál zöldbors; 1 evőkanál borecet; Só; 0 csokor Kakukkfű

Elkészítés

A hagymát meghámozom és negyedekbe vágom.
Az olajat felforrósítom, majd megpirítom rajta a cukrot. Ha már világosbarna, felöntöm az ecettel és a vörösborral, majd beleszórom az összes fűszert. Kevergetés közben felforralom, ezután belezúdítom a hagymát.
Fedő alatt üvegesre párolom, közben néhányszor megkeverem, hogy a fűszeres lé jól átjárhassa.
Kiváló köret vagy sült krumpli mellé főételnek.