Elkészítés

Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, és enyhén sózzuk (esetleg só helyett ételízesítővel szórjuk meg). A bundához az elkevert tojásokba lisztet teszünk, hozzáreszeljük a burgonyát. Sóval és kevés őrölt borssal ízesítjük. A borda attól lesz borzas, hogy a hosszúkásra reszelt
burgonya tüskésen sül rá a szeletekre. A húst belemártjuk ebbe a masszába, majd olajban kisütjük.

A mártáshoz a nyers uborkát lereszeljük, elkeverjük a tejföllel, az 1-2 cikk zúzott fokhagymával, valamint sóval és pici borssal.

Megjegyzés

Nagyon finom, egyszerű és laktató étel! A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!