Elkészítés

Elkészítés: A csirkeszárnyakat alaposan megtisztítjuk, és tepsibe téve, sózva, kevés olívaolajjal pirosra sütjük. Ha elkészült, a borssal kevert pirosarannyal alaposan bekenjük vagy esetleg megforgatjuk benne. A friss kígyóuborkát alaposan megmossuk, végeit levágjuk, és vékonyra felkarikázzuk. A joghurtot sóval, borssal és finomra tört fokhagymával ízesítjük, és a szeletelt uborkához adjuk. Ha lehet hidegen tálaljuk, úgy a legfinomabb.