Burgonyakrémleves zellerrel és almával

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kb. egyformára daraboljuk. Fóliával kibélelt tepsibe rakjuk, lefóliázzuk, forró sütőben puhára sütjük. A hagymát finomra vágjuk, az olajon megdinszteljük. Az almát megtisztítjuk, apróra vágjuk a zellerrel együtt, hozzáadjuk a hagymához. Puhára pároljuk, felengedjük vízzel. Beletesszük a burgonyát, jól összeforraljuk. A tűzről levéve összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a citrom levét. Még egyet forralunk rajta, és tálaljuk.