Elkészítés

Elkészítés: A rákot hideg vízben 5 percig áztatom, jól átmosom. Közben a hagymát és a fokhagymát felaprítom, olajon üvegesre dinsztelem. A paradicsomot forró vízbe mártom és lehúzom a héját, ezután apróra kockázom. Ráteszem a hagymára, és puhára főzöm. Ezután beleteszem a rákot, megsózom, majd felöntöm 1,5-2 liter vízzel. Hozzáadom a halászlékockákat és pár csepp citromlevet. A végén még ízesítem, addig főzőm, amíg a rák megpuhul. Azonnal tálalom.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Mano45 küldte. Köszönjük!