Elkészítés

A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, középen kettévágjuk. Az így kapott négy darab húst sózzuk, borsozzuk és 1-1 szelet baconbe begöngyöljük. Egyenként alufólialapra fektetjük. Ráhalmozzuk a megtisztított gombafejet, a mirelit kukoricát és az ugyancsak megtisztított spárgafejeket. Sóval, felaprított petrezselyemmel megszórjuk és rámorzsoljuk a vajat. A fóliát felül lazán összefogjuk. Ügyeljünk arra, hogy elég hely legyen a keletkező gőznek. Forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Párolt rizzsel körítjük.