Elkészítés
Elkészítés: A hercegnőburgonyához a burgonyát meghámoztam, vízben megfőztem, majd megtörtem. Hozzákevertem a tojássárgákat, a vajat, a fűszereket, utoljára a tojásfehérjék kemény habját.
Habzsákba szedtem, és sütőpapírral bélelt tepsire nyomtam. Addig sütöttem 200 fokon, amíg a külseje ropogós nem lett. Ez kb. 25 perc volt.
A májhoz a vöröshagymát felaprítottam, olajon üvegesre pirítottam, rátettem a megtisztított csirkemájat, őrölt borssal megszórtam, és fedő alatt pár percig pároltam, majd levettem a fedőt, és kevergetve készre sütöttem. Amikor majdnem kész volt, akkor tettem rá 1 teáskanál paprikakrémet. Só nem kellett rá, mivel a sóban eltett paprikakrém elég volt hozzá.
A hercegnőburgonyával tálaltam.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.