Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, a szárát levágjuk. A májat szétkaparjuk vagy ledaráljuk.
Az apróra vágott hagymát, a gombaszárat és a májat pici olívaolajon megdinszteljük. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomkodjuk és az alapanyagokhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, borsozzuk, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, összedolgozzuk.
A gombafejeket megtöltjük a masszával, bepanírozzuk, bő olajban kisütjük.
Bármilyen köret illik hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.