Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom a 2 dl langyos tejben a cukorral és az édesítő tablettákkal. Egy tálba beleteszem a lisztet, a vajat, a tojássárgát, hozzáadom a felfutott élesztőt, majd lágy tésztát gyúrok belőle, langyos vizet teszek hozzá (kb. 1-2 dl valószínű kell hozzá). Hagyom kelni úgy 1 órát.
Ezalatt a csokit felaprítom, a meggyet szintén kis darabokra vágom.
Ha megkelt a tészta, igyekszem négyzet alakúra nyújtani úgy, hogy kb. fél centi vastag legyen, rászórom a töltelékeket, feltekergetem. Elvagdosom úgy, hogy 1,5-2 cm vastag csigákat kapjak, kivajazott tepsire pakolom, lekenem a tetejüket a felvert tojásfehérjével, 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percet sütöm.
Ha kész, a cukorral összeforralt tejjel még melegében megöntözöm a csigákat (mindegyikre 1 evőkanálnyit).
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.