Elkészítés

Elkészítés: A palacsintához valókat egy tálban géppel összekeverem. Akkor jó az állaga, ha olyan sűrű, mint a főzőtejszín.

Az első alkalommal olajozom a serpenyőt, azután már csak minden 3. alkalommal van erre szükség.

A túrós tölteléket szintén összekeverem. (Tojást nem teszek bele, mert nem szeretjük a nyers tojást, bár tudom, hogy sokan raknak bele.)
Az eperszemeket beledarabolom.

Az eperöntethez valókat egy kisebb lábasban összekeverem, és közepes lángon forrástól számitott 4-5 percig főzöm.

Megjegyzés

A fenti mennyiségből kb. 15 db palacsinta lesz. Bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, pl.: meggy, barack stb. Soha nem teszek még egy gondolatnyi cukrot sem a tésztába, mert akkor kínlódni kell vele, viszont a vaníliaaromától az illata már sütéskor is isteni. A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!