Name: Cukkinis lepény | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta; 2 kisebb Cukkini; 1 fej Vöröshagyma; 1 darab Paradicsom; 1 dl Tejföl; 1 darab Tojássárgája; 5 dkg Reszelt sajt; Étolaj; 0.5 csokor metélőhagyma; Kakukkfű; Só; Bors; reszelt szerecsendió

Elkészítés

Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a héjastól felszeletelt cukkinit és a paradicsomot. Sóval, borssal, kakukkfűvel, reszelt szerecsendióval ízesítjük.
A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a lepényformát úgy, hogy pereme is legyen. Alját villával megszurkáljuk.
Ráhalmozzuk a párolt zöldségeket. Leöntjük a tojássárgájával elkevert tejföllel és meghintjük a reszelt sajttal.
Először forró, majd közepes hőmérsékleten 30-35 percig sütjük.