Elkészítés
A lereszelt cukkinit besózzuk, elkeverjük a fokhagymával, hagyjuk, míg levet ereszt. Kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, szerecsendiót, lisztet, összedolgozzuk. Kevés olajon serpenyőben lapos pogácsákat sütünk belőle.
Az öntethez mozsárban friss kakukkfüvet, kevés sót, kiskanál olajat összedolgozunk, majd egy doboz tejfölben elkeverjük a keveréket. Belenyomunk egy gerezd fokhagymát, borsozzuk, ha kell, kevéske citromlével lazítjuk.
A salátához: paradicsomot, lila hagymát vékony szeletekre vágunk, tányér szélére halmozzuk. Sózzuk, kiskanál balzsamecettel locsoljuk, parmezánt reszelünk rá bőségesen.
Mellé tesszük a tócsit, öntettel borítjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.