Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben csipetnyi cukorral fölfuttatjuk. A maradék tejjel, a cukorral, a liszttel, a tojással és 1 kávéskanál sóval alaposan kidagasztjuk. Letakarva, langyos helyen 1 órán át kelesztjük, közben egyszer finoman átgyúrjuk.
A töltelékhez a puha vajat a darált dióval és a porcukorral összekeverjük.
A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Rákenjük a diókrémet, és mint a bejglit szokás, felcsavarjuk. A vajat felolvasztjuk, belemártjuk a kést, és a tésztát 12 egyforma szeletre vágjuk.
Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A szeleteket egymás mellé állítgatjuk benne. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, és fél órán át pihentetjük.
A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A kalácsot kb. 20 percig sütjük a sütőben. A cukrot elkeverjük a tejben, megkenegetjük vele a kalácsot, és további kb. 20 percig sütjük. A sütőből kivéve, még melegen meghintjük a vaníliás cukorral.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.