Diós burgonyafasírt

Elkészítés: A meghámozott burgonyát lereszeljük (nagylyukú reszelőn),l kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a darált diót, a tojást, a petrezselyemzöldet, sót és borsot ízlés szerint, összekeverjük. Vagy egyben sütjük ki tepsiben, vagy fasírt formában, egyenként.

Mennyiséget azért nem irtam, mert minden szemre meg ízlésre megy. Általában 1 kg krumlihoz 14 evőkanál őrölt diót számítunk, és 2-3 tojást, attól függően, hogy mennyire lágy a massza. Ha lágyabb, 2 tojást ha keményebb, 3-at. A só és a bors ízlés dolga. Eszméletlen jó sör mellé vagy vacsorára, csakúgy magában paradicsommal !! Jó étvágyat kívánok!