Elkészítés

Elkészítés: Az édeskrumplikat megfőzzük mikróban. Ha kihűlt, meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Összekeverjuk a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót, a fahéjat és a mazsolát, hozzáadjuk az édeskrumplit. Fél bögre olajat öntünk bele, majd annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk.

Muffinformába adagoljuk a tésztát, és 180C fokon fél óra alatt megsütjük.

Megjegyzés

Mazsola helyett lehet tenni bele áfonyát is. A receptet Palmafa123, a fotót Mimi küldte. Köszönjük!