Egyszerű vacsora a hét végére - Rakott gombás tortellini

A tésztát megfőzöm, a paradicsomot simán, a paprikát ferdén felszeletelem, a sajtot pedig lereszelem. A rizst megfőzöm, a hagymákat megdinsztelem, a darált húst is megpirítom, fűszerezem.

Elkészítem a húsos, rizses tölteléket.

A tortellinit belehelyezem egy kerámia tálba, rá pakolok egy réteg darált hús tölteléket, erre tejfölt, és elhelyezem a paradicsomot, paprikát és olívabogyókat. Az egészet megszórom a reszelt sajttal.

Beteszem a sütőbe, és megsütöm, pirítom.

Tálaláskor teszek rá egy bazsalikom levelet.