A spenótot megpároljuk, pépesítjük és kinyomjuk a maradék levet belőle. Egy evőkanálnyi spenótos vizet tegyünk félre.A tojásokat felütjük, adjuk hozzá a cukrot és keverjük habosra. (Én most egyben vertem fel, robotgép segítségével) Habosítás során fokozatosan adjuk hozzá a spenótot, és a kifacsart levét is. (Ha gondoljuk, most tegyünk bele ételfestéket)Az átszitált sütőporos lisztet óvatosan beleforgatjuk a spenótos tojásmasszába. Tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, margarinnal kikenjük a tortaforma alját is, majd egy kanál lisztet elosztunk. Ebbe öntjük bele a piskóta tésztát.Előmelegített sütőben 175C -on kb. 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a piskóta készen van e.Közben elkészítjük a vaníliás krémet. A két tojássárgáját elkeverjük egy csomag vaníliás cukorral, a kukoricakeményítővel és a két csomag pudingporral és 2 dl növényi tejjel. (Ez lesz a puding alapja)A maradék tejet melegítsük fel, öntsük fel a Dr. Oetker vanília aromával. Amikor már kellően meleg, megfőzzük a pudingot. Hagyjuk kihűlni.Megfőzzük a gyümölcskrémet. Az gyümölcsöt villával nyomkodjuk szét, majd forraljuk fel a többi hozzávalóval. A krém jó sűrű lesz.Ha mindkettő krém kihűlt, a vaníliás krémhez adjuk a porcukrot és a ligamargarint. Jó krémesre keverjük. 1/3 részét tegyük félre, 2/3 részét keverjük a gyümölcsös krémhez.A tortát kettévágjuk 1/3 2/3 arányban. Alsó részének a középső részét kiszedjük, ez lesz később a moha. Ebbe kerül bele a gyümölcsös krém.Rátesszük a torta tetejét, amit a sima vaníliás krémmel kenünk le, ahogy a torta oldalát is. Erre kerülnek a torta belső részei. Ezeket próbáljuk meg kisebb darabokra tépkedni. Fedjük be ezekkel a tetejét, és oldalát is. Ízlés szerint dekoráljuk erdei gyümölcsökkel.Amikor készen vagyunk, hagyjuk állni kicsit a tortát. Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés
Spenótos piskóta és a vaníliás, erdei gyümölcsös krém fantasztikus ízkombinációja. Az erdő talaját a spenótos “moha”piskóta adja, az erdő kincsét pedig a “talaj” alatti vastag erdei gyümölcsös krém. Ez így együtt adja a Tündérek lakhelyét. Érdemes kipróbálni, nagyon finom.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.