Elkészítés
Elkészítés: A vizet egy magas fazékba főni tesszük, hozzáadjuk a sót, és forrni hagyjuk. Amikor jól buzzog már a víz, a tüzet lennébb húzzuk, és egy maréknyi liszttel nagyon lassan beszórjuk a víz felületét. Egy egyenletes hártyika képződik, melyre aztán óvatosan rászórjuk a maradék lisztet. Kb. 15-25 percet főzzük, közben locsolgassuk a forró lével, az ügyesebbek meg is fordíthatják a puliszka buckát. A tűzről levesszük, a levét egy edénybe leszűrjük, és kisebb adagokban visszatöltünk annyit, amíg kívánt állagú lesz a puliszka. Közben sodrófával energikusan keverjük. Vegyük figyelembe, hogy hűléskor a puliszka keményedik. A megmaradt lé pörköltek besűrítéséhez kiváló!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.