Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókból kerek piskótalapot sütünk egy 26 cm-es kapcsos formában. Teljesen hagyjuk kihűlni, és keresztben 3 egyforma lapra vágjuk. (Előző nap szoktam megsütni, másnap szebben szeletelhető, mint frissen.)
A meggyet lecsöpögtetjük, 12 szemet félreteszünk, a többit kimagozzuk. A meggy levéből a lapok locsolásához félreteszünk, a többit a cukorral és a pudingporral, összefőzzük, majd elkeverjük benne a meggyet, a meggylekvárt, fahéjjal ízesítjük és kihűtjük.
A hideg tejszínt a cukrokkal és a fixálóval kemény habbá verjük.
Az alsó lapot meglocsoljuk a félretett meggy levével, elosztjuk a meggytöltelék felét rajta, és bevonjuk tejszínnel. A középső lappal is így járunk el. A fedőlapot is meglocsoljuk, majd bevonjuk az oldalát és a tetejét tejszínnel.
A torta szélére nyomunk 12 tejszínrózsát, a félretett meggyszemeket ráültetjük, és közepére halmozzuk a csokoládéforgácsot.
Tálalás előtt néhány óra dermedési-érési időt hagyjunk a tortának!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.