Name: Gazdag zöldséges-húsos ragu | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg hús; 0.5 dl Olaj; 2 fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; Bors; Majoránna; Rozmaring; őrölt paprika; Chilipaprika; Só; 1 db Zöldpaprika; 1 db TV paprika; 1 db kaliforniai paprika; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; Karfiol; 2 db Paradicsom; 1 dl sűrített paradicsom; 1 konzerv kukorica; 4 szem Burgonya

Elkészítés

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre dinsztelem, hozzádobom először a húst, épp hogy megpirítom, jöhet hozzá a répa és a karfiol nagyon apróra vágva, 2 evőkanál kukorica, ezt is kicsit pirítom, aztán mehetnek bele a szintén nagyon apróra vágott többi zöldség, kivéve a burgonya, ezt csak negyedekbe vágom és úgy adom hozzá. Felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. A felsorolt fűszerekkel ízlés szerint ízesítem, kb. 1 órát főzöm. Tésztával tálalom.

Megjegyzés

Csípősen szeretjük. Tejföllel. Jó étvágyat! A receptet és a fotót Atyalade küldte. Köszönjük!