Elkészítés
Elkészítés: Megsütünk 20-25 db palacsintát a szokásos módon.
Megpároljuk a gombát. A tejfölben elkeverjük a lisztet csomómentesre, beleöntjük a tejet, és felfőzzük. Amikor besűrűsödik, hozzáadjuk a párolt gombát és a kis kockára vágott kolbászt.
Ha kicsit lehűlt, vágott petrezselyemmel és 1 teáskanálnyi mustárral ízesítjük, majd belekeverünk 2 egész tojást, sózzuk, és jól elkeverjük. Ezzel a krémmel megtöltjük a palacsintákat.
Zsiradékkal kikent jénaiba szorosan egymás mellé rakjuk. 2 evőkanál tejföllel megkenjük a palacsinták tetejét majd a tetejükre szórjuk a reszelt sajtot.
Forró sütőben 220-250 fokon megsütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.