Elkészítés

Elkészítés: Felteszem a tésztavizet.

Közben elkészítem a gombás-sonkás szószt. A hagymákat aprítom, a paprikát karikázom, a paradicsomot darabolom, a szalonnát és a sonkát szeletelem. Egy serpenyőben kevés olajon a szalonnát lesütöm. Rárakom a hagymákat, megdinsztelem. Hozzáadom a sonkát, majd a többi hozzávalót, fűszerezem.

A tésztát beteszem a forrásban lévő sós vízbe. Lereszelem a sajtot.

Ha már a gomba csaknem puha, ráöntöm a tejszínt és a bort. Néhány perc után rászedem a tésztát.

Tálaláskor megszórom a sajttal.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!