Grillezett csirkemell fetás salátával

Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, vékonyra szeletelük, kiklopfoljuk, majd sózzuk, grilfűszerrel megszórjuk, kicsit mustárral megkenjük, és olívaolajjal meglocsoljuk. 1-2 órát pihentetjük, pácoljuk, majd kontakt grillsütőben néhány perc alatt pirosra sütjük.

2.) Közben a zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, mély tálba tesszük, összekeverjük az olívával és a fűszerekkel, majd a tetejére tesszük a feldarabolt fetát, petrezselymet és a csírát.

3.) A grillezett csirkét a salátával tálaljuk, éhesebb családtagoknak és a gyerekeknek egy kis bagettet, kiflit adhatunk hozzá. :-)