Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, a lisztet apránként beledolgozzuk, és a citromhéjat beleszórjuk. Egy 26 cm tortaformát kivajazunk, liszttel behintünk, majd a tésztát belesimítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Ezután a tortát a formából kiemeljük, és egy rácson hagyjuk kihűlni.
Közben a jól behűtött tejszínt a cukorral, a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd 1 kiskanál pálinkával ízesítjük. A kihűlt tortalapot lapjában kettévágjuk, és a maradék pálinkával és a mézzel meglocsoljuk. Az epret kisebb darabokra vágjuk. Az egyik tortalapot a tejszín felével megkenjük, és az epret néhány szem kivételével elrendezzük rajta. A másik lapot ráillesztjük, és a maradék tejszínnel bevonjuk. A habcsókokat kisebb darabokra vágjuk, a torta tetejére szórjuk, és az oldalára tapasztjuk. A félretett eperszemekkel díszítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.