Name: Hagymás krumplileves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kanál Olaj; 4 kanál Liszt; 1 kiskanál Pirospaprika; 40 dkg Burgonya; 30 dkg Vöröshagyma; 1 szál Fehérrépa; 1 szál Sárgarépa; 1 szál zellerzöld; pici Karalábé; 1 szál Zöldpaprika; 1 szál Paradicsom; Petrezselyem; 1 szál Babérlevél; Ételízesítő; 1 dl Tejföl; Ecet

Elkészítés

Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a lisztet, a pirospaprikával színesítjük, s felengedjük 2 liter vízzel.

A burgonyát apró kockákra, a vöröshagymát karikára vágjuk. Egyszerre beletesszük a fehérrépát, a sárgarépát, a zellerzöldet, a karalábét (egészben), a paprikát, a paradicsomot, a petrezselyemzöldet, a babérlevelet, majd kevés ételízesítőt.

Kb. 1 óra alatt készre fő, s ekkor belekeverjük a tejfölt. Ecettel ízesíthető.

Megjegyzés

A receptet Bolyki Jánosné küldte. Köszönjük! Fotó: AS