Hámán-táska (Hámán-füle)

Elkészítés: A lisztet elmorzsolom a margarinnal és az élesztővel.
Beleadom a cukrot, a sót, a citromhéjat, a 2 tojást, és annyi rummal hígítom, hogy jól nyújtható tészta legyen.

A kész tésztámat kinyújtom, háromszögletű darabokra vágom. Szilvalekvárt vagy főzött mákot halmozok a közepére, félbehajtom, széleit lenyomkodom, tojással megkenek minden darabot.

Zsírral vagy vajjal kikenek egy tepsit, meghintem liszttel, beleteszem a tésztákat, és előmelegített sütőben pirosra sütöm.