Elkészítés: A húst legalább háromszor átdaráljuk, hogy nagyon pépes legyen. A húst összekeverjük a tojással, a morzsával, a tejszínnel, a petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Félretesszük pihenni kb. 15 percre. Nedves kézzel négy gombócot készítünk a masszából, amiket bordákhoz hasonlóan megformázunk. Beleforgatjuk a morzsába, és nem túl sok olajban kisütjük. Tálalásnál meglocsolgatjuk a citromlével, vagy mellé adjuk a citromot. Köretnek burgonyapürét és párolt zöldségeket kínálhatunk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.