Elkészítés

Előkészítés: A salátaleveleket leöblítjük, megszárítjuk. A kenyereket megkenjük majonézzel.
Elkészítés: A bacon szalonnát zsiradék nélkül ropogósra sütjük egy serpenyőben. Kiszedjük, a serpenyőbe ütjük a tojást, és 2-3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük. Az egyik kenyérre rakjuk a salátát, a szalonnát, tükörtojást és a sonkát. Ráborítjuk a másik szelet kenyeret. A szendvicset két háromszögre vágjuk, és fogyasztjuk.