Elkészítés

Elkészítés: A zöldséget felaprózom. Egy részt félreteszek, ez lesz a levesbetét. A maradékot az olajjal, a kenyérbéllel, a fűszerekkel, és a paradicsommal teljesen simára turmixolom. Hideg vízzel felhígítom a kívánt sűrűségre, belekeverem a darabos zöldséget, és behűtöm. Minél hidegebb, annál finomabb. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Lehet, ha ezt egy spanyol olvassa, égnek áll tőle minden haja szála, mert ez már annyira nem igazi, viszont az elkészítése egyszerű, főzéssel nem melegítjük a konyhát, alkalmat ad, hogy felhasználd a maradékot, s hogy kiélhesd kreativitásod. Volt, amikor csak paradicsommal készítettem el, máskor lecsósan, mindhez a hozzáillő fűszerekkel. A receptet Szőlő50 küldte. Köszönjük!