Húsos-zöldséges nyárs grillezéshez

A hátszínt vágjuk fel kisebb kockákra. A virslit, a kolbászkákat és a hagymát szeleteljük fel egyenlő vastag karikákra. A megmosott paprikákat vágjuk fel egyenletes nagyságú darabokra, és pároljuk meg.

A húsokat forgassuk a grillfűszerbe, majd az alapanyagokat, váltogatva, tűzdeljük fel a hústűre. A felforrósított zsiradékban süssük ki a nyársakat, majd csomagoljuk alufóliába, és a sütőben 190 °C-on kb. 15 percig süssük tovább őket.