Illatos csirke III.

Elkészítés: A felszeletelt csirkemellet (fejenként 4 szelet) besózzuk. Egy tálba tejet öntünk, majd a fokhagymagerezdeket belepréseljük. Ebbe áztatjuk a hússzeleteket, és 2 órára a hűtőbe tesszük.

Egy tálba felütünk 2 tojást, pici sót teszünk hozzá, 1-2 dl tejet, majd annyi lisztet, hogy nagyon sűrű palacsintatésztát kapjunk. A hússzeleteket lecsöpögtetjük, majd belemártjuk a palacsintatésztába, és forró, bő olajban zsemleszínűre sütjük.

A szószhoz 4 evőkanál mézet felteszünk melegedni, majd teszünk hozzá 4 evőkanál ketchupot, pici ecetet, kis gyömbért, majd 1 dl vizet. Felforraljuk. Hozzáadunk még 1 kanál szójaszószt, majd vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. Hogy igazán adjunk az élvezetnek, rakhatunk hozzá egy kis chiliszószt is.