Elkészítés

Elkészítés: A csirkemelleket felszeleteljük, 2-3 órára fokhagymás, mézes tejbe áztatjuk.

Amíg a csibe pihen, a sárga- és fehérrépákat felkarikázzuk, a hagymát félfőre vágjuk. A hagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felkarikázott répákat, sóval, borssal és tárkonnyal fűszerezzük, kevés vízzel összepároljuk. A tejfölbe csomómentesre belekeverjük a lisztet, behabarjuk vele a zöldséges ragut, beforraljuk.

A lisztből a sörrel, a pépesített fokhagymával és a fűszerekkel sörtésztát készítünk. Amikor csibéink már eleget lubickoltak a tejjel-mézzel folyó kánaánban, lecsepegtetjük őket, a sörtésztába mártva forró, bő olajban pirosra sütjük.

Forrón tálaljuk, köretként a tejfölös zöldségragut adjuk mellé.

Megjegyzés

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!