Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves

Elkészítés: Kevés olívaolajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Ha kifehéredett, befűszerezzük: sózzuk, borsozzuk, és egy jó nagy csipet tárkonnyal is megszórjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a vegyes zöldséget, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

Lassú tűzön puhára főzzük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Megvárjuk, míg újra felfő, majd pirítóssal tálaljuk.