Elkészítés

Elkészítés: A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a tojássárgákat, a sót, a juhtúrót és a rokfortot. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belegyúrjuk a tejfölös keveréket, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejét bevagdossuk, tojásfehérje és pici pirosarany keverékével kenjük meg. Ízlés szerint kerülhet rá reszelt sajt is, de nélküle is finom.

Megjegyzés

A receptet Vacakmacska küldte. Köszönjük!