Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, lassan belekeverjük a forró /de nem lobogó/ tejszínt. Megvárjuk, amíg kihűl. A zselatint a vízben feloldjuk, hozzáöntjük a kávét, majd a tejszínes keveréket. Amikor megszilárdul, beleforgatjuk a tejszínhabot. Hideg vízzel kiöblített kelyhek aljára mandulát szórunk, majd a masszát belesimítjuk. Jól behűtve, tálra borítva tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Saci küldte. Köszönjük!