Elkészítés
Elkészítés: A hagymát finomra kockázom, a zellert és a krumplit a hámozást követően nagyjából 1,5 cm-esre darabolom. A sajtból lecsípek 1-2 dkg-ot, a többit a zöldségekkel azonos méretűre vagdosom.
Egy nagyobb lábosban az olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket. Átforgatom, felöntöm a levessel és a borral. Közepes tűzön kb. 15-20 perc alatt puhára főzöm.
Mikor minden megpuhult, felöntöm a tejszínnel, alaposan megborsozom, hozzáadom a felvagdosott kéksajtot. Forralást követően botmixerrel krémesítem.
Tálalásnál a félretett sajttal díszítem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.