Elkészítés
Elkészítés: A sonkát kuktában, tetszőleges fűszerezéssel 30-40 perc alatt vajpuhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A sonka főzőlevéből kb. 2 dl-t meglangyítunk, hozzákeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Az átszitált lisztbe teszünk a sonka főzőlevén keletkezett zsírból 1 evőkanálnyit és a felfuttatott élesztőt, majd szükséges mennyiségű sonkalé hozzáadásával közepesen lágy tésztát dagasztunk.
Hagyjuk kétszeresére kelni, majd kinyújtjuk akkorára, hogy a sonkánkat be tudjuk vele csomagolni. Előtte viszont bekenjük tormával a tésztát. A bebugyolált sonkát egy sütőpapírral bélelt ovális tepsibe vagy jénaiba tesszük, és kelesztjük további 30 percet. Ekkor 170 fokra melegített sütőben 50-60 percet sütjük.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd centi vastagságúra szeleteljük. Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.