Elkészítés

Elkészítés: A puha margarint, 4 tojás sárgáját, 25 dkg porcukrot pici sóval jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a sütőport, és alaposan elkeverjük. Végén óvatosan belekeverjük a keményre vert tojásfehérjét, és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Beleszórjuk a magozott meggyet, és lassan, közepes lángon sütjük.

Megjegyzés

Anyósomtól kaptam ezt a receptet, nem olyan fojtós mint a piskóta. Én a kevert tésztákat vékony kötőtűvel szoktam megszúrni, hogy megsült-e. Ún. tűprobáig sütöm. Ha már nem ragad a kötőtűre a tészta, akkor jó. A receptet Margaréta, a fotókat Ottili és Gombcsi küldte. Köszönjük!