Name: Kijevi sütemény | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Margarin; 60 dkg Cukor; 4 darab Tojás; 40 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás; Dió; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 dl Tej; 3 evőkanál feketekávé; 1 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órára hidegre tesszük. 3 részre osztva kinyújtjuk, és mindháromra elosztva rákenjük a 4 tojás fehérjéből és a 15 dkg cukorból vert kemény habot, amit megszórunk a durvára vágott dióval. Tepsi hátlapján sütjük külön-külön. A krémhez elkészítjük a pudingport a tejjel, hűlés után habosra keverjük a margarint a cukorral és összedolgozzuk a kettőt, beletéve a feketekávét is. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük. Tetejére csorgathatunk díszítésnek olvasztott csokit is, de elhagyható.

Megjegyzés

Az eredeti recept a krémbe ír még 2 evőkanál kakaót, de ezt az első sütés során kifelejtettük és így is ízlett, a továbbiakban már elhagytuk. Viszont a krém mennyisége kevésnek találtatott, és 2 csomag pudingpor, 4 dl tej a nálunk szokásos mennyiség. A margarin és a cukor viszont változatlan. A tészta - ha kicsit nehezen állna össze - pici tejföllel lazítható. A receptet Döcy küldte. Köszönjük!