Name: Kókuszos szelet III. | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 evőkanál Kakaópor; 6 db Tojásfehérje; 25 dkg Kókusz; 25 dkg Porcukor; 6 db Tojássárgája; 3 evőkanál Liszt; 2 dl Tej; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; csokimáz

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd ketté osztjuk, és két lapot nyújtunk belőle.
Az első lapot kivajazott, kilisztezett tepsibe fektetjük.
A töltelékhez felverjük a tojások fehérjét a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszt. Ezt az előkészített tésztalapra simítjuk. Rátesszük a másik tésztalapot.
170 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük.
A krém hozzávalóit a margarin kivételével simára keverjük, majd sűrűre főzzük. A puha margarint habosra keverjük, és a langyos krémhez adjuk. A kihűlt süteményre simítjuk. Tetejét megkenhetjük csokimázzal, és szórhatunk rá reszelt csokit is. A kókuszos süteményt szeletekre vágva kínáljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Szűcs Enikő (Ennie1) küldte. Köszönjük!