Kókuszos-vaníliakrémes torta

Elkészítés: A tojásfehérjéket felverjük a porcukorral. A lisztet összekeverjük a kókusszal és a sütőporral, majd a tojásos masszához keverjük. Kikent tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a tojások sárgáját a liszttel kikeverjük, a tejjel sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A vajat a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez hozzáadjuk. A tésztát a krémmel megtöltjük és bevonjuk.

A tetejét megszórjuk csokidarával, és meggyszemekkel díszítjük.