Elkészítés

Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom reszelt héját, majd tovább verjük, hogy jó fényes legyen. Hozzáadjuk a réteslisztet, az olvasztott vajat és a lisztben megforgatott mazsolát. Vastagon kivajazott kuglóf- vagy őzgerincformába öntjük.

Forró sütőben 5 percig sütjük magas fokozaton, majd alacsony fokozaton készre sütjük. Porcukorral vagy csokimázzal díszítjük.

Megjegyzés

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!