Elkészítés

A hagymákat és paprikákat felszeletelem, a paradicsomot kockára vágom.

Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a paprikát. Öt perc után hozzáadom a paradicsomot, fűszerezem. Majd lefödve 20 percig párolom. Beleöntöm a babot a levével együtt, 5 percig együtt párolom. Végül beleszórom a sajtot, amint megolvadt, tálalok. Merek a tányérba a lecsós babból, s reszelek rá még sajtot. Pirítóssal fogyasztom.