Lecsós szelet kuktában

Elkészítés: A karajt felszeletelem, a hagymákat nagyobb kockákra várom. Kuktába lerakom rétegesen: először beleteszem a hagyma felét, majd a hússzeletek felét, sózom, borsozom, akár fűszerpaprika is mehet rá, majd a lecsó fele, megint hússzetek, fűszer, hagyma, és végül a maradék lecsó. Ha rövid levet akarunk, akkor nem kell víz alá, ha hosszabbat, akkor 1,5-2 dl vizet öntök alá még. A kuktát lezárom, és 40-45 perc alatt készre párolom. Amíg a hús elkészül, rizst vagy tarhonyát készítek hozzá köretnek.